imasia_14637179_M

髪と頭皮に効く!乳製品の効果と食べやすい調理法

はじめに

乳製品といったら何を思い浮かべますか?牛乳・ヨーグルト・チーズ・バターなどが思い浮かぶのではないでしょうか。実は、これらの乳製品が髪と頭皮に効果的なのです。乳製品には、タンパク質やカルシウムなど髪の毛に嬉しい成分が含まれています。

ここでは、なぜ乳製品が髪と頭皮に効くと言われているのか、乳製品を使った食べやすい調理法の2つについて詳しく説明します。

 

乳製品にはどんな種類があるの?

  • 牛乳
  • ヨーグルト
  • バター
  • クリーム
  • 練乳
  • アイスクリーム
  • チーズ
  • 乳糖

 
主に乳製品は、これら9種類の食べ物・飲み物が挙げられます。日本人は乳製品の摂取量が少ないと言われています。乳製品には、髪の毛を作る元となるタンパク質と髪の成長を促すカルシウムが含まれています。
 

乳製品が髪と頭皮に効くと言われる理由

乳製品には、タンパク質とカルシウムが豊富に含まれています。この2つの成分は、髪の成長には欠かせない成分です。ここでは、タンパク質とカルシウムについて詳しく説明しています。

タンパク質について

髪の毛はタンパク質でできています。そのため、タンパク質が不足しているとなかなか髪の毛が伸びません。タンパク質は、髪の毛だけでなく爪や筋肉、皮膚などのわたしたちの体を構成するために必要な栄養素です。ちゃんとタンパク質を摂取しているのに髪の毛が成長しないのは、他の場所でタンパク質が使われているからです。つまり、タンパク質を摂取していても、その摂取量では足りていないということになります。

カルシウムについて

カルシウムは、骨を成長させるための栄養素と思われがちですが、実は脳の神経細胞にも大きく関係しています。カルシウムが不足することで、脳の神経細胞の伝達が鈍くなり、髪を成長させるための命令を怠ることで髪が成長しない、抜け毛などの原因になります。
 
このように乳製品に含まれるタンパク質をカルシウムは、髪の成長に大きく関係している成分です。タンパク質とカルシウム不足を補うために、乳製品を積極的に食べるようにしましょう。
 

乳製品を使った食べやすい調理法

毎日牛乳を飲むようにしたり、ヨーグルトを食べるようにしたりしてもいつかは飽きてしまいますし、乳製品が嫌いな方でしたらそもそも食べようとも思いませんよね。そんな方のために、ここでは乳製品を使った食べやすい調理法を紹介します。

ミルクスープ

使用する食材

牛乳 600ml程度
玉ネギ 1 / 2程度
キャベツ 1 / 4程度
コーン 適量
ウィンナー 適量
コンソメ 36g程度
塩コショウ 少々

 
作り方

  1. 食材を切る
  2. 玉ネギ・キャベツ・ウィンナーを食べやすい大きさに切ります。

  3. 食材を軽く塩コショウで炒める
  4. 玉ネギ・キャベツ・コーン・ウィンナー・を塩コショウで軽く炒めます。

  5. 牛乳で煮る / コンソメを混ぜる
  6. ここで牛乳を混ぜて食材を煮込みます。ある程度牛乳が温まってきたところで、コンソメを入れしっかり溶かします。

  7. 食材に火が通ればできあがり

 

ナスと豚肉のチーズ焼き

使用する食材

チーズ 適量
ナス 作る量に異なる
豚肉(ロース) ナスと同数
ネギ 適量
塩コショウ 少々

 
作り方

  1. 食材を切る
  2. ナスと豚肉(ロース)を食べやすい大きさに切ります。この時、ナスは輪切りか縦半分で切ることをおすすめします。そして豚肉には、塩コショウで味を付けておきましょう。

  3. 豚肉とチーズをナスに挟む
  4. ナスの間に豚肉とチーズを挟みます。

  5. 中火で焼く
  6. フライパンに軽く油をひき、中火で焼きます。

  7. 少し焦げ目がつけばできあがり

 

ヨーグルトホットケーキ

使用する食材

ヨーグルト 100g
ホットケーキミックス 200g
1個
牛乳 70ml
砂糖 10g程度

 
作り方

  1. 卵を溶かしヨーグルト・牛乳。砂糖を混ぜる
  2. ボールに卵を割って溶かします。十分に溶けたらヨーグルト・牛乳・砂糖を入れて混ぜます。

  3. ホットケーキミックスを加える
  4. 玉ができないようホットケーキミックスを1 / 3くらいに分けながら加え、しっかり混ぜます。

  5. 弱火と中火の間くらいで焼く
  6. フライパンに軽く油をひき、弱火と中火の間くらいで焼きます。この時、全部いっぺんに焼くのではなく、お玉で1杯分くらいのを1枚として焼きます。

  7. 中まで火が通ればできあがり

 
いかがでしたか?乳製品を使った3種類の調理法を紹介しました。簡単で食べやすい乳製品を使った調理法は他にもたくさんあります。ご自身に合った食べ方をみつけ、乳製品を積極的に摂るようにしましょう。
 

おわりに

乳製品が髪と頭皮に効果的だと言われるのは、タンパク質とカルシウムが豊富に含まれているからです。髪の成長のために必要な成分が含まれているため、積極的に乳製品を食べるようにしましょう。

また乳製品が苦手という方は、ご自身に合った調理法を見つけ、乳製品を摂るということを心がけましょう。

Follow me!


  • Facebook
  • twitter
  • Hatena

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。